Nikolai Yovkov représente à lui seul le patrimoine vivant de l’art de la céramique traditionnelle de la région de Troyan. La saga familiale commence il y a cent ans avec le premier des Yovkov qui obtient une formation de céramique moderne en 1912. Cet artisan transmet à ses deux fils, mais aussi à ses dix-sept apprentis, son savoir-faire et son titre de maître céramiste. Les maîtres Yovkovi exposent dans les grandes foires internationales sur trois continents et gagnent de nombreux prix et médailles d’or. Yovkov Nikolai a été nourri artistiquement dans cet environnement, mais, c’est sans grande conviction qu’il fait des études à Troyan dans l’école technique où son père est directeur. Après ses études à l’Académie des Beaux-arts de Sofia, il préfère retourner dans sa famille.
Depuis 30 ans, il travaille comme professeur et fabrique de la céramique dans l’atelier de son grand-père. Membre de l’Union des artisans, il expose son travail régulièrement. La qualité de la production de l’atelier Yovkovi est le fruit de l’expérience de quatre générations d’artisans.